Cara Membuat Bumbu Nasi Goreng

Posted on

Nasi goreng, oh nyam-nyam! Enak kali ya jika di cuaca begini makan nasi goreng. Lidah  sekalian pasti telah akrab dengan masakan satu ini karena memang nasi goreng cocok untuk dimakan kapan saja. Baik itu untuk sarapan, makan siang atau makan malam.

Di rumah makan atau resto mana saja pada umumnya menyediakan menu satu ini. Tapi daripada keseringan beli mending buat sendiri ya . Kunci kelezatan nasi goreng pastinya terletak pada bagaimana membuat bumbu nasi goreng, nah saya juga yakin temen2 pasti memiliki tips cara membuat bumbu nasi goreng sendiri., tapi sebelum temen2 menyuguhkan tips cara membuat bumbu nasi goreng handalannya. Boleh yah saya duluan yang berbagi tips cara membuat bumbu nasi goreng. Yuk mulai disimak tips cara membuat bumbu nasi goreng  berikut ini :

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

250 gram nasi putih, jangan pilih nasi goreng yang terlalu pulen.

1 butir telur ayam, kocok lepas.

Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Bumbu Pertama :

30 gram Bawang Bombay yang sudah dicincang kasar

1 siung bawang putih, dicincang halus

1 butir bawang merah, iris tipis

2 buah cabe merah besar, cuci bersih kemudian iris tipis

1 sdm irisan daun bawang

Bumbu Kedua:

1 sendok makan kecap asin

2 sendok makan kecap manis

1 bungkus kaldu sapi

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng :

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  2. Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama kemudian aduk rata.
  3. Masukkan nasi, lalu aduk sampai rata.
  4. Tambahkan bumbu kedua kemudian aduk kembali sampai rata.
  5. Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat.

Tips :

  • Nasi goreng akan semakin nikmat dengan taburan bawang goreng diatasnya dan dilengkapi dengan acar mentimun dan cabe rawit. Menambahkan kerupuk udang atau emping melinjo juga akan sangat memperkaya citarasa nasi goreng yang Anda buat.
  • Pilihlah nasi yang punar atau pera (berbutir-butir). Nasi yang pulen justru kurang enak dibuat nasi goreng.
  • Nasi goreng tidak selalu berwarna cokelat. Bila ingin variasi lain, sebagai gantinya pakai saus tomat, saus cabai, atau kecap asin.
  • Pada dasarnya segala macam bahan seperti sayur dan daging dapat dicampur dalam nasi goreng.
  • Bila terpaksa menyimpan nasi goreng Anda, simpan dalam plastik kemasan dan tutup dengan aluminium foil. Panaskan sebentar dengan cara digoreng, sesaat akan dimakan.
  • Untuk cita rasa khas nasi goreng ala Magelang, campur nasi goreng dengan mi dan masak di atas wajan besi dengan panas dari arang

Nah jika teman2 udah punya  tips cara membuat bumbu nasi goreng sendiri, yuk mulai komen dan berbagi tipsnya.