Cara Memasak Nasi Gurih

Posted on

 

Banyak yang sudah bisa menanak nasi. Namun kali ini kami mau bagikan tips cara memasak nasi yang gurih.

Adapun kali ini kami bagikan satu resep yang ide dasarnya diambil dari nasi gurih, bedanya dicampur dengan lauk dan kacang polong

Cara memasak nasi gurih adalah dengan rice cooker. Tumis dahulu bumbu dan daging, masukkan beras. Pindahkan beras ke dalam rice cooker, tuangi kaldu. Tekan tombol untuk memasak nasi.

Berikut resep dan cara memasaknya :

Bahan :

500 gram beras

2 sdm minyak goreng, untuk menumis

2 siung bawang putih, cincang

50 gram bawang bombay, cincang

3 buah cabai merah, buang bijinya, potong 1 cm

200 gram daging ayam, potong dadu

200 gram udang, kupas

750 ml kaldu

1 sdm garam

100 gram kacang polong kalengan, tiriskan.

2 sdm bawang goreng, untuk taburan

Cara Membuat :

1. Didihkan air dalam dandang. Kukus beras selama ± 15 menit hingga setengah masak, angkat.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan cabai. Setelah layu, masukkan daging ayam dan udang. Aduk hingga daging ayam dan udang berubah warna, masukkan kaldu dan garam. Didihkan.

3. Masukkan beras ke dalam kaldu, aduk di atas api kecil hingga kaldu terserap oleh beras.

4. Masukkan kacang polong, aduk. Kukus seluruh bahan selama ± 30 menit hingga matang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Dapat disajikan untuk 6 porsi.

Sumber Primarasa.

Selamat mencoba……