Masakan yang Mudah dan Enak

Posted on

Kesibukan sehari-hari membuat kita ingin membuat makanan yang mudah, enak dan tentunya gizinya baik pula.
Salah satu resep masakan yang dapat jadi pilihan untuk sarapan, bekal sekolah atau juga bekal saat di tempat kerja yaitu BURGER AYAM ISI.

Tak ada salahnya kita mencoba untuk membuatnya sendiri. Karena dengan kita sendiri yang membuat maka kebersihan dan gizinya pun telah kita jaga.

Berikut resep masakan yang mudah dan enak dan dapat kita buat sendiri.

BAHAN :
330 gram daging ayam, diiris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm saus tomat
1 sdm margarin, dilelehkan
50 gram keju cheddar, diparut
4 lembar daun selada
minyak untuk menggoreng

BAHAN PELAPIS :
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung roti

PELENGKAP :
4 potong roti burger , daun selada, 2 buah tomat potong tipis

CARA MEMBUAT :
1. Lumuri ayam dengan garam, merica, saus tomat dan margarin leleh. Diamkan 30 menit. Potong bulat diameter 9 cm.
2. Ambil setengah bagian ayam, sendokkan keju cheddar parut diatasnya.
3. Letakkan selembar daun selada lalu tutup dengan potongan ayam yang lain.
4. Celup ke telur, gulingkan ke tepung roti lakukan pelapisan 2x.
5. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang.
6. Oles roti burger dengan saus tomat, letakkan burger ayam isi, tomat dan daun selada. Sajikan.
untuk 4 buah.

Selamat mencoba.


TIPS MEMASAK TAHU

Posted on

 

Tahu merupakan jenis makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Berbagai olahan tahu mulai dari kembang tahu sampai kerupuk tahu pun ada dan banyak disukai oleh banyak orang. Tahu goreng merupakan menu yang simpel dan mudah untuk dimasak dan dinikmati. Tapi tahukah anda, memasak tahu seringkali muncul beberapa kendala. Mulai dari penggorengan yang lengket saat memasak tahu, minyak yang terciprat kemana-mana dsb. Berikut adalah tips memasak tahu dengan benar:

  1. Sebelum memasak, ada baiknya kita mengetahui cara menyimpan tahu yang baik. Tahu sebaiknya disimpan dalam lemari pendingin dalam keadaan terbuka supaya tahu tidak terkontaminasi dengan bakteri, karena biasanya kita menyimpan tahu dengan plastik yang masih membungkus tahu tersebut.
  2. Pastikan minyak yang ada di dalam penggorengan sudah panas terlebih dahulu, barulah tahu bisa dimasukkan. Bolak-balik tahu agar matang merata dan tidak terlalu kecoklatan di beberapa sisi saja. Jika sudah berwarna keemasan, tahu sudah siap diangkat dan ditiriskan.
  3. Jika ingin menggoreng tahu coklat, terlebih dahulu tahu direndam dengan air yang sudah ditambahkan sedikit garam. Kemudian, peraslah tahu tersebut sampai air dalam tahu benar-benar habis. Langkah ini supaya saat tahu dimasukkan ke dalam minyak panas, tidak muncul letupan dan cipratan minyak yang tidak kita inginkan.

Coba deh resep TAHU ISI BAYAM ini.

Bahan

  • 6 bh tahu Bandung
  • 1 ikat bayam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 250 gr tepung terigu
  • 2 btr telur ayam
  • 200 ml air

Hancurkan tahu, beri garam, lada, dan bawang putih.
Rebus bayam sebentar, cincang, campur dengan adonan tahu. Aduk rata, lalu bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong, sisihkan.
Aduk rata, tepung terigu, telur, dan air. Celupkan bulatan tahu ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan.

Itulah dasar-dasar tips memasak tahu agar memiliki rasa yang lebih empuk dan gurih.

 


Cara Membuat Makanan Ringan yang Mudah

Posted on

Pasti yang namanya makanan ringan selalu menjadi teman baik untuk berbagai macam aktivitas sehari-hari, mulai dari nonton film sampai disela-sela waktu kerja yang padat. Makanan yang dianggap makanan ringan adalah sesuatu yang dimaksudkan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang sementara waktu, memberi sedikit pasokan tenaga ke tubuh, atau sesuatu yang dimakan untuk dinikmati rasanya.

Nah kali ini saya akan berbagi tips cara membuat makanan ringan yang mudah dan yang pastinya murah meriah . Kita akan membuat makanan ringan dari pisang yang sering kali jadi kudapan yang digoreng, tapi kali ini kita tidak akan membahas pisang yang digoreng. Kita akan membahas tentang tips cara membuat makanan ringan yang mudah berupa keripik pisang.

Kalau bicara masalah pisang jadi ingat waktu liburan ke Lampung kemarin. Disana banyak sekali jualan jajanan keripik pisang. Ada bermacam-macam rasa keripik pisang yang mereka tawarkan. Saya pun mencicipinya satu persatu, mulai dari keripik pisang balado sampai keripik pisang coklat. Karena saya penggila coklat jadi yang paling berkesan itu ya waktu mengigit kres-kresnya keripik pisang coklat atau yang lebih dikenal dengan sebutan Keripik Piscok.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Keripik Piscok dan beberapa tipsnya :

Bahan Membuat Keripik Piscok:

1 kg buah pisang mengkal

30 gram tepung maizena, disangrai

30 gram cokelat bubuk

50 gram gula halus

Kapur sirih secukupnya

Garam dapur secukupnya

Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Keripik Piscok:

-          Pertama-tama, kupas pisang lalu rendam selama lebih kurang 1 jam di dalam larutan air yang dicampur garam. Angkat.

-          Iris tipis pisang kemudian rendam kembali ke dalam larutan air garam sesaat. Angkat.

-          Rendam irisan pisang lebih kurang selama 30 menit ke dalam larutan air yang telah dicampur dengan kapur sirih.

-          Panaskan minyak. Pindahkan irisan pisang tadi ke dalam larutan air garam. Diamkan sembari menunggu minyak mendidih.

-          Goreng irisan pisang dengan menggunakan api sedang hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.

-          Angkat, kemudian tiriskan. Diamkan hingga dingin.

 

Cara Membuat Taburan Cokelat:

-          Pertama-tama, campur cokelat bubuk, gula halus, dan tepung maizena menjadi satu. Aduk hingga rata.

-          Masukkan campuran taburan/lapisan cokelat tadi dan keripik pisang ke dalam wadah tertutup.

-          Kocok-kocok wadah tersebut hingga cokelat menempel dan menutupi seluruh permukaan Keripik Pisang secara merata.

Tips :

  1. Anda bisa mengiris pisang dengan membentuk bulatan atau memanjang. Tergantung selera Anda.
  2. Agar lebih mudah, iris buah pisang dengan alat pengiris khusus.
  3. Simpanlah Keripik Pisang di dalam wadah atau toples yang tertutup rapat agar Keripik Pisang tidak melempem atau mengembang.

 

Mudahkan cara mebuatnya. Tidak ada salahnya jika anda mencoba tips cara membuat makanan ringan yang mudah berupa keripik pisang ini. Pasti tuh maknyus dan lebih terjamin karena diolah dan dibuat oleh tangan kita sendiri. Silahkan dicoba, semoga bermanfaat.

 


Masakan Sederhana dan Mudah

Posted on

Ada kalanya bila kita punya ayam kentucky/tepung sisa makan malam bila tak habis dimakan, beri saja sedikit saus tiram agar tetap menggairahkan dan lezat untuk disantap makan siang.

Salah satu resep masakan sederhana dan mudah yaitu Ayam Goreng Tepung Saus Tiram berikut step by step cara memasaknya.

Siapkan :

2 sdm margarin

1 buah bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, memarkan

3 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

100 ml air

garam secukupnya

1 buah paprika merah, iris tipis

1/2 sdt merica bubuk

2 potong ayam bumbu tepung, siap beli

Dan ini cara pengolahannya :

 

Sumber : Selera