Cara Memasak Kwetiau

Posted on

Bikin kwetiau sendiri yuk di rumah, dengan sedikit tambahan udang ditambah lagi pedasnya cabai yang bikin rasa kwetiau ini makin mantep!cobain saja. ^^

Bahan:

500 g kwetiau basah yang bagus
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih,cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt cabai merah giling
50 g udang kupas, iris kasar
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
1 butir telur ayam, kocok
2 tangkai kucai, iris kasar
100 g tauge besar, bersihkan

Pelengkap:

Acar cabai rawit
Bawang merah goreng

Cara membuat:

* Siram kwetiau dengan air panas, tiriskan segera.
* Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
* Masukkan cabai giling dan udang. Aduk hingga berubah warna.
* Tambahkan kecap, saus tiram, merica dan garam serta air. Didihkan.
* Masukkan telur, aduk hingga berserabut.
* Masukkan kwetiau, tauge dan kucai.
* Aduk rata dan masak hingga kuah agak kering.
* Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya.

 

food.detik.com


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>