Cara Buat Bakso Goreng

Posted on

 

Hampir semua orang baik tua dan muda suka dengan yang namanya makan bakso. Namun kita perlu tahu pula bagaimana membuat bakso goreng yang empuk dan renyah.
Dan ini salah satu resep cara buat bakso goreng :

Bahan :
250 gram udang giling
100 gram ayam giling
100 gram kulit ayam giling
2 sdm bawang putih, dihaluskan
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 1/2 sdt minyak wijen
75 gram tepung kanji
1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :
1. Aduk udang, ayam dan kulit ayam. Uleni sampai kalis kurang lebih 15 menit.
2. Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir, minyak wijen, tepung kanji dan baking powder. Aduk sampai rata.
3. Timbang adonan masing-masing 35 gram.
Bulatkan dengan bantuan 2 sendok.
4. Goreng sampai matang dengan api sedang.

untuk 14 buah.

Salah satu tips yang harus diperhatikan saat menggoreng yaitu api jangan terlalu besar supaya bakso bagian dalam tidak mentah dan tidak keriput.

Semoga tips dan resep cara buat bakso goreng ini bermanfaat.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>