Cara Membuat Klepon

Posted on

BAHAN :

Ubi merah yang agak besar (dikukus dan dihaluskan) 2 buah
Tepung ketan 250 gram
Air panas 1 cangkir

ISI :

Gula merah / gula jawa yang dipotong-potong kecil 3 buah
LUAR :
Kelapa parut 1 buah
Garam sedikit

CARA MEMBUAT KLEPON :

• Campurkan Ubi halus dengan tepung ketan, air panas dituangkan sedikit demi sedikit
untuk membuat adonan yang agak padat. Dari adonan ini dibuat bola-bola
• Dengan jari dibuat lobang didalamnya, dan diisi dengan potongan gula merah,
tutup dan bentuk seperti semula. Dalam panci yang diisi air lebih dari separuh penuh, air didihkan.
• Bola bola direbus. kalau naik ke permukaan air, maka bola-bola itu telah matang,
• Kelapa parut diletakkan dalam piring. Bola-bola yang telah direbus digulungkan kedalam kelapa ini.
• Sajikan


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>